Wir legen Wert auf regionale Produkte, die überzeugen!

Erfahren Sie mehr über uns, die Entstehung und Geschichte des Rosgarten Cafés und unser Angebot!

Einkauf von regionalen Produkten

  • Die Bodenseeregion hat so vieles zu bieten. Genau deshalb beziehen wir die meisten unserer Produkte von regionalen Herstellern:
  • Beeren- und Obstträume: Für unsere Torten bekommen wir Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Aprikosen und Zwetschgen frisch vom Fruchthof in Konstanz.
  • Wir lieben Gerichte mit Fisch! Der Fang für unsere Menüs stammt vom Fischhandel Walter Geiger in Salem.
  • Unser Mittagessen überzeugt durch Frische: Unsere vielfältigen Menüs werden erst richtig verführerisch, wenn die Qualität der Produkte stimmt. Sämtliche Fleischwaren beziehen wir deshalb von OTTO MÜLLER in Konstanz. Unser Gemüse stammt vom Fruchthof in Konstanz.
  • Ein gesundes Getränk gefällig? Mit Freude verwöhnen wir Sie mit naturtrübem Apfelsaft von der Stahringer Streuobstmosterei in Radolfzell.
  • Direkt von der Insel: Die Gemüseinsel Reichenau ist beliebter Ausflugsort für Erholungsuchende. Uns bietet sie vor allem saisonales Gemüse für unsere Gerichte.

Sie möchten mehr über uns lesen? Dann verpassen Sie nicht unser Interview mit ProntoPro, in dem wir ein paar spannende Fragen beantwortet Hauseigene Herstellung der Torten und Kuchen

 

Bei uns wird nichts ausgelagert, sondern entsteht direkt vor Ort in unserer hauseigenen Konditorei. Aus diesem Grund investieren wir in die Zukunft unserer Konditor:innen und begleiten jährlich mindestens einen neuen Auszubildenden auf seinem Weg zum Gesellen. Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen? Absolut richtig! Deshalb sind wir besonders stolz auf unsere Konditormeisterin, die mit ihrem Konditor:innen-Team sämtliche Wünsche unserer Gäste in Erfüllung gehen lässt.

Sind Sie selbst auf der Suche nach einer Torte für einen besonderen Anlass? Wir stellen für Sie individuelle Hochzeitstorten, Motivtorten und Geburtstagstorten her.

Geschichte

Das Haus in der Rosgartenstraße, in welchem sich heute unser Rosgarten Café befindet, hat bereits eine sehr lange Geschichte zu erzählen. Das Haus «zum Engel», wie man es früher kannte, hatte nämlich schon während der Zeit des Konstanzer Konzils dem einen oder anderen Reisenden als Gasthof und Schlafstätte gedient. Am 8. Februar 1415, so heißt es in alten Überlieferungen, waren es drei Kardinäle samt Gefolge, die sich dort niederließen und über damals wichtige Themen beratschlagten. Von dieser Zeit an durchlief «der Engel» etliche Besitzer und wurde immer wieder in Teilen umgebaut und renoviert.

Im Jahre 1805 gelangte es schließlich in den Besitz eines Gastwirtes, der eine Wirtschaft eröffnete und sie «Zum Schwanen» nannte. In den folgenden Jahren wurden immer wieder verschiedene Geschäfte in den Räumen betrieben wie beispielsweise eine Metzgerei, Kaufläden, eine Wechselbank sowie ein Café. Und so richtig wollte die Gastronomie das «Haus zum Engel» nicht wieder loslassen. Denn selbst heute noch begrüßen wir hier unsere Gäste und möchten ihnen neben guter Qualität auch Tradition, ein wenig Geschichte und Gemütlichkeit bieten – so wie es «der Engel» bereits seit Jahrhunderten getan hat.